ตัวอย่างการสอนทำขนม Profiteroles ราดด้วยซอสช็อคโกแลต
หลังจากที่เราคุยกันไปหลายต่อหลายครั้งแล้วเกี่ยวกับการทำขนม ซึ่งก็คุยส่วนใหญ่ในครั้งก่อนก็คุยแต่เรื่องของธุรกิจการทำขนมเท่านั้น สำหรับวันนี้เป็นวันที่พิเศษเช่นเคยครับ หลังจากที่ไม่ได้มาเขียนบล็อกให้ผู้อ่านได้อ่านกันนานมากแล้ว สำหรับวันนี้ก็คือจะสอนทำขนมแบบง่าย ๆ ครับเป็นขนม Profiteroles ราดด้วยซอสช็อคโกแลต เป็นขนมที่มีหน้าตาสวยงามน่ารับประทานเอามาก ๆ ยังไงก็มาดูกันครับว่าจะอร่อยเพียงใด หลังจากที่ได้สอนทำขนม Profiteroles ราดด้วยซอสช็อคโกแลต นักเรียนรู้สึกว่ามีความสนใจ และมีกำลังใจเป็นอย่างมากครับ เพราะเมนูขนมนี้นั้นเป็นมนูขนมอย่างง่าย และดูต้นทุนไม่เท่าไหร่และเมื่อทำออกมาแล้ว ประกอบการตกแต่งนิดหน่อย และด้วยรสชาติที่โอเค ทำให้นักเรียนพึงพอใจ และอยากกลับไปทำขายที่บ้านเลยทันที โดยการสอนทำขนมแบบง่าย ๆ นี้นั้น เน้นการหาวัตถุดิบสำหรับการทำขนมแบบง่าย เช่น ไข่ แป้ง ฯลฯ การที่จะให้มันออกมาหน้าตาแบบนี้ได้นั้น จะต้องมีศิลปะการดีไซน์ขนม ให้เป็นเอกลักษณ์ของตัวเองครับ และถ้าขนมออกมาเป็นลักษณะที่ดีสำหรับตัวเองแล้ว ผู้ซื้อ หรือว่าคนที่รับประทานขนมของเราก็จะรู้สึกว่ามีความสุขมากขึ้นครับเพราะขนมที่เราทำนั้นอร่อยมาก http://www.mlpuang.com/ ...